548.火星旅馆
期间开始准备配菜:面粉加清水搅拌成面糊;改刀提前泡好的凉皮和面筋;千页豆腐切成薄片;麻花掰成小块。
炖好的鸡腿取出撕成小丝,将汤滤到锅中放入配菜和鸡肉丝,加入面糊搅拌成浓稠状,加入盐、黑、白胡椒粉,酱油调色。
中小火一直搅拌直到汤汁搅和起来有种浓稠的糊意,鸡肉丝彻底变成一丝丝的状态,倒入麻花均匀搅拌,就可以出锅了。
李潇这边还在跟观众介绍着他点的早餐,那边老板娘就端着两碗热气腾腾的鸡汤糊锅上桌了。
见识过了之前的“小份”搓鱼子,再看到今天这份一只手端不起来的大碗鸡汤糊锅,李潇甚至感觉自己的接受度良好。
“这个价格有这样的分量还是蛮划算的啊。”李潇拿出旁边的汤匙开始在碗里边搅和,观察里面的东西。
一碗鸡汤糊锅才六块钱,虽然没有肉,但是料足,味道还非常上头。
“很浓,有点浓到呛人的辣味。”话没说完,在李潇怀里的啾啾就应景地打了一个喷嚏。
为了啾啾的呼吸着想,李潇随手拿出了一个口罩给它戴上,这才继续他的点评。
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