这也是为什么需要高温猛炸的原因之一，温度不够高，根本就没办法处理这层鱼鳞。
随后在油锅里面将蒜头，生姜，葱头，番茄，两三只红尖椒爆香。
把炸好的鱼放入锅里翻炒两下，随后不加一滴水，全部加入啤酒。
啤酒盖过大鲤鱼盖上锅盖，大火焖10~20分钟就可以出锅。
眼前这条大鲤鱼，色香味俱全。
由于高温猛油定型，即便在啤酒里面炖煮，大鲤鱼的形态还是保持得非常完整。
汤色非常的红艳，看着就让人非常有食欲。
直播间。
“哇塞，这鱼漂亮！”
“这鱼怎么这么像是纸包鱼？”
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