林朝阳买完菜回来的时候就已经把猪蹄收拾完了,用明火将杂毛烤得干干净净,又焯水去了腥味,腌制过后再以花椒大料、肉蔻、白芷、肉桂等佐料小火慢炖。
到快吃午饭的时候,厨房和客厅里已经弥漫着一股浓浓的香气。
章德宁馋的咽了口口水,“真香啊!”
忙活了半个小时,一道道色香味俱全的菜肴被端上了餐桌。
汪曾琪指着刚端上桌的土豆丝饼问道:“朝阳,这是哪里的做法?”
装在盘子中的土豆丝饼被煎的色泽金黄,外焦里嫩,一看便让人食欲大震,刚才林朝阳在做的时候汪曾琪就一直盯着这道菜。
土豆丝饼的起源林朝阳也不清楚,反正都是后世夜市经济火了之后才出现的东西。
“自创的。”
烀猪蹄、凉拌猪头肉、麻婆豆腐、大葱炒鸡蛋、土豆丝饼、拌白菜心,林朝阳一共置办了六道菜。
等菜都上桌了之后,他朝汪曾琪几人拱了拱手,“家里这个月肉票没了,就这么多荤菜,大家多担待。”
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