她好想吃糖醋鱼。
这念头突兀得近乎荒谬，在这火车幽闭而冰冷的车厢里，在她鲜血直流、身T残破、意识濒危的此刻。
但她脑海里，糖醋鱼的味道忽然如此清晰。
酸甜、热烫、鲜美，像是一种来自记忆的呼唤。
她其实不喜欢吃鱼，怕腥，也怕刺，哪怕是再淡的腥味，她也能从人们说没有腥味的料理里闻出来。
可阿婆做的糖醋鱼不一样。
阿婆做糖醋鱼的时候，会准备好所有材料，将鱼洗净，在鱼身两侧划口子，阿婆说要尽量深一点，淀粉加入适量水调成糊，均匀涂抹在鱼身上。
锅里放入足量的油，烧至7成热，手提鱼尾，在锅上用勺往鱼身上淋热油，使鱼定型。
然後把鱼顺锅边划入油锅内，边炸边向鱼身上浇热油，中火炸至鱼皮变sU，捞出炸好的鲤鱼放入鱼盘中。
锅内留底油，爆香葱姜蒜粒，再放入番茄酱略炒、剩余的盐、胡椒粉、白糖、陈醋、味JiNg大火烧开，再放入1汤匙的熟油。
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