看着挖来的竹子,宁建国有些想吃笋子了,去年挖的冬笋早就吃完了,春笋还要过段时间。
在挖竹子的时候他就刨开土仔细看了看,那些笋子现在还只有一点点,拳头大小,颜sE还是h白sE的,估计还得等个二十多天才冒头。
现在没有新鲜的吃,去年晒得笋乾估计宁母还收着有,但那根本就不是一个味。
笋子有笋子的吃法,笋乾有笋乾的吃法。
哪怕是不同时节的笋子,吃法和味道都差老远了。
宁建国最喜欢的是冬笋,尤其是炒腊r0U,再加点g辣椒和大蒜叶下去,光这一个菜,他就能炫三碗饭。
其次就是春天一些小竹子的笋子,焯下水後用来炒腊r0U也是香的不行,但和冬笋还是b不了。
不炒腊r0U,直接炒瘦r0U也好吃,有一个GU子清甜味。
这种笋子本来就小,再给他切成小拇指大小,这样一炒,真的超级下饭,也是能让你连续g三大碗饭的存在。
有一种做法,应该是宁建国他们这里b较独特的一种做法,其他地方没有。
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