迷你牛角包的酥皮做得非常的好。
李潇撕开其中一个牛角包，将里面的结构组织展示给直播间的观众。
“我大概算了一下，每层牛角包的酥皮都足有1000多层。”
“这个酥度，用来做这个大小的牛角包，真是恰到好处。”
“虽然这个酥皮的层数可以很轻松地提高。”
“但层数太多的酥皮，在这么小的牛角包上。”
“很容易就会造成酥皮的结构过分的疏松，一咬下去就变成一口的渣渣的情况。”
“所以1000多层不多不少刚刚好。”
一口咬下迷你的牛角包，李潇满意地点了点头。
“酥松适宜，里面还混了一些果仁粉末，让味道更有层次感，很不错的设计。”
将另一半的牛角包丢进嘴里，桌上就只剩下三样食物还没品尝。
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